سلالة أغنام لاكون الحلوب وأهم المميزات والخصائص الانتاجية

نشأت سلالة أغنام لاكون في جنوب فرنسا واستخدمت في البداية لانتاج للحوم والصوف. بسبب برنامج الانتقاء والتربية المحسنة، أصبحت سلالة لاكون Lacaune أغنام حلوب أكثر بروزًا وهي الآن واحدة من أنجح سلالات الألبان في العالم. وقد تم اختيارها من أجل إنتاج الحليب وتكوينه وخصائصه، وكذلك حاليًا لتعداد الخلايا الجسدية وسمات الضرع.

تعد سلالة لاكون غنم متوسطة الأحجام، حي يبلغ وزن النعاج 70 كيلوجرامًا والكباش 100 كيلوجرامًا في المتوسط. تكون ذات لون أبيض ، في حين أن بعض الرؤوس تكون سوداء. كما يحتوي خروف لاكون على معطف مزدوج قصير من الصوف الناعم وقد يغيرون معطفهم في موسم الصيف. وتكون الرقبة والبطن والرأس ذات شعر و ليس لديها صوف. بسبب معطفها القصير (متوسط 2 كجم) ، تحتاج فقط إلى القص مرة واحدة في السنة ، مما يحافظ على تكاليف الصيانة منخفضة.

كم أن السلالة لا تحتوي على قرون. والأذنين طويلتان وأفقيتان. وذات حوافر صغيرة ، مما يساعدهم على التحرك والتنقل لمسافات بشكل ممتاز على مختلف الأراضي. والأغنام لها ضرع على شكل لطيف مع حلمات صغيرة وهي أغنام حلوب سهلة في التعامل.

يزيد إنتاج الحليب عن 300 لتر في السنة ويستخدم في الغالب لصنع جبن الريكفور الشهير، في حين يمكن صنع مجموعة واسعة من الجبن من الحليب بسبب احتوائه على نسبة عالية من الدهون والبروتين بنسبة 6.0 و 5.3 ٪ على التوالي. وهي أغنام ذات غرائز أمومة جيدة، وترافق الحمل من ديسمبر حتى مارس. بمعدل الخصوبة مرتفع (0.95٪) بحجم خروفين في المتوسط. كما يمكن أيضًا استخدام السلالة للحومها حيث أن مذاقها لطيف للغاية.

تم تسميتها نسبة إلى مسقط رأسها في جبال الاكون الفرنسية. وهي سلالة أغنام هجينة ناتجة عن عدة تزاوجات لمجموعات من السلالات الفرنسية والتي قام بها الخبراء منذ عام 1957 م . 

الهدف الأول من تربية سلالة أغنام الاكون هو إنتاج الحليب. ومن خصائص أغنام الاكون تأقلمها للمناطق الرعوية سواء كانت سهلية أو جبلية. بالأضافة إلى تقبلها للتربية المغلقة في الحضائر وهي أغنام ذات خصوبة عالية ذات إنتاج جيد للتوائم  .

اللون أبيض لكامل الجسم مائل للصفرة  بما في ذلك الرأس والأذن طويلة و بدون قرون سواء عند النعاج أو الفحول . وتتراوح أوزان النعاج بين 60 - 70 كجم . وأوزان الفحول يتراوح بين 80 - 100 كجم.