سلالة الماعز الشامي، أو الدمشقي، أو القبرصي وأهم مميزاته وخصائصه الانتاجية

يطلق على هذا الماعز إسم الماعز الشامي، أو الدمشقي، أو القبرصي حيث أن مكان نشأته يعود الى بلاد الشام في كل من سوريا ولبنان وقبرص وانتشرت في باقي البلدان المجاورة.

أصل للماعز الشامي:

تعتبر الماعز الشامية من الماعز متعددة الأغراض انتاج الحليب وانتاج اللحوم والشعر والجلد الفاخر،  إذا تلقت رعاية مناسبة وعلفًا عالي الجودة، يمكن أن تنتج الماعز كميات كبيرة من الحليب، وأثبت أن حليب الماعز غني بالبروتين والدهون، وتتغير جودة حليب هذا الماعز وتكوينه وفقًا للطعام والأعلاف التي تتلقاها، كما أن القدرة على إنتاج الحليب في ظل الظروف الجوية المختلفة والكميات العالية نسبيًا من مواد الحليب الصلبة الموجودة في حليبها جعلت الماعز الشامي السلالة المفضلة في الشرق الأوسط.

الوصف الخارجي للماعز الشامي:

يتميز الماعز الشامي بكبر حجمه وكثافة شعره حيث يكون الشعر قصير على الوجه، البطن، الرقبة، وطويل على الورك ومؤخرة الجسم، كما يتميز هذا الماعز باللون البني أو الأحمر الفاتح وهناك كذلك ألوان أخرى مثل اللون الأسود أو الأبيض أو مزيج بين هذه الألوان، لها آذان طويلة جدا و كذلك طويلة الرقبة نسبيا و تتميز بأنف روماني مقوس بشكل واضح.

تزاوج الماعز الشامي:

للإناث ضرع ضخم بينما الذكور ذات شكل نشيط ورغبة جنسية عالية غير أنها موسمية في نشاطها التناسلي حيث يمتد موسم التلقيح من شهر 6 إلى شهر 10 ومدة الحمل تتراوح ما بين 148 يوم إلى 152 يوم، بالنسبة لموسم التناسل يجب أن تكون الفحول معزولة عن العنزات 3 أشهر قبل حلول موسم التناسل وذلك لضمان خصوبة عالية، يتميز كذلك بنسبة توأمة عالية حيث تصل إلى جديان للأم الواحدة في 75% من قطيع الماعز.

وزن الماعز الشامي :

يعتبر الماعز الشامي كبير من نوع الماعز النوبي، يبلغ متوسط ​​وزن الماعز الذكر حوالي 70-90 كجم بينما يبلغ متوسط ​​وزن الأنثى حوالي 50-60 كجم.

تحمل الماعز الشامي للمناخ :

الماعز الشامى صلبة وقوية ، يمكنهم تحمل مناخات الطقس المختلفة في جميع أنحاء العالم  وتشبه إلى حد كبير الماعز الحجازي ، إنها تزدهر جيدًا في مناخ الطقس الحار في دول الشرق الأوسط ، كما يمكنهم العيش على القليل من الطعام أيضًا ، 

سلوك ومزاج الماعز الشامي :

ماعز هادئه وودودة ، تجعل هذه الميزة من التعامل معها وترويضها حتى من قبل الأطفال الصغار.

إنتاجية الماعز الشامية :

إذا تم توفير الماعز الرعاية المناسبة، يمكنها توفير ثلاثة إلى أربعة جديان لكل ولادة، هم منتج ممتاز للحليب في المتوسط ​​، يمكنهم إنتاج حوالي 1.5 كجم من الحليب يوميًا ، والماعز كبيرة مما يجعلها منتجة جيدة للحوم والجلود لتطوير المنتجات الجلدية.

نضج الماعز الشامي :

تنمو جديان الماعز الشامي وينضج بسرعة كبيرة مقارنة بسلالات الماعز الأخرى في منطقة الشرق الأوسط.

تزاوج الماعز الشامي :

يتم التزواج في اوقات معينة من السنة في شهر اغسطس وسبتمبر، وهذا يحدث بعد نضج الإناث  بعمر سبعة شهور والذكور عند ثمانية أشهر تقريباً، وتمتد فترة  الحمل لمدة 150 يوم عند العنزات، وفي حالة الولادة قبل اليوم 145 يموت الجنين.

ويجب الاهتمام  بالتغذية الجيدة خلال فترة الحمل لضمان إنجاب الماعز بصحة جيدة، وكذلك المحافظة على اللقاحات الهامة مثل اللقاح ضد التسممات الداخلية، وبعد الولادة يجب زيادة كمية الأعلاف الخضراء التي تزيد من إدرار حليب الماعز، كما يمكن تقديم الأعلاف للصغار بعد مرور 15 يوم من الولادة. 

ودائما يتم فطام المولود بعد أن يصل الماعز إلى  80% من وزن الأم أو عند عمر ثلاثة أشهر.

خصائص سلالة الماعز الشامي :

✔️ يكون حجم الماعز كبير جدا على عكس الماعز القزم لأن دائما الهدف من التربية هو إنتاج اللحوم والحليب.

✔️ عمومًا يكون لون الماعز ذات لون بني محمر ، ولكن هناك عددًا قليلاً من الاختلافات اللونية بما في ذلك الأبيض الفضي والأبيض والرمادي.

✔️ يجب أن تظهر الأنثى أرقى من الذكر مع رقبة طويلة ورقيقة لأن هذا يدل على قدرتها على إنتاج الألبان الجيدة ،  يجب أن تبدو كل من الأرجل الأمامية والخلفية قوية ، ولكن في المقابل يجب أن تكون أكثر دقة وحساسية من الذكور.

✔️ يجب أن يكون لدى الأنثى جهاز هضمي متطور مع كرش كبير يسمح بسعة غذائية كبيرة ، حيث تستخدم المعزة طعامها لإنتاج اللحوم بدلاً من إنتاج الحليب.

✔️  يجب أن تكون قوة الذكر وقوته وحجمه واضحة على الفور،  يجب أن يكون الرأس نموذجيًا للغاية ، مع مقدمة محدبة بشكل لافت للنظر وعين معبرة بشكل خاص ، يفضل اللون الأبيض.

✔️ يجب أن تكون الأذنان طويلتين جدًا من جلد ناعم ومرن بالقرب من الرأس ويسقطان للأسفل.

✔️ بشكل عام يجب أن يكون هيكل الجسم الذكر ذات عضلات ضخمة أكثر من تلك الموجودة في الظبية ،ويجب على المرء أن يبحث عن خصيتين كبيرتين متطورتين مع بنية مربعة وأكبر تطور في الأسفل.

✔️ يجب أن تظهر الأطراف الأربعة عريضة وقوية ذات حوافر قوية ويفضل أن تكون داكنة اللون.

✔️يجب أن يكون حجم الرأس للماعز متناسبًا بشكل صحيح مع الجسم ومرفقًا برقبة طويلة محمولة بشكل كبير.

مواصفات الماعز الشامي الاصيل :

يتميز الماعز الشامي الأصيل بالعديد من المواصفات جعلتها من أشهر أنواع الماعز منها:

- تعتبر هذه السلالة من أفضل أنواع الماعز العالمية لإنتاج الحليب والتوائم .

- سلالة قادرة على الولادة مرتين في العام (كل خمسة أشهر) في حال توفر الغذاء والبيئة المناسبة والذكور نشيطة جنسياً بشكل ملحوظ.

- إنتاج الماعز الشامي من الحليب يتراوح مابين 350 – 750 كغ من الحليب في الموسم وقد يتجاوز ذلك، ويستمر موسم الحلب عند الماعز الشامي حوالي 7  أشهر (200-210) أيام بمعدل ( 2-5 ) كغ حليب يومياً.

- تلد اناث الماعز الشامي حوالي 1.6 – 1.8  مولود في الموسم ونسبة التوائم 75%  منها ثنائي وثلاثي ورباعي .

- يأتي وزن المولود 3  كغ ويصل لوزن 17.5 كغ عند عمر 6 أشهر .

- يستجيب جيداً لعمليات التحسين الوراثي وخصوصاً تحسين صفة إنتاج التوائم ومعدل إنتاج الحليب واللحم.

- يعتبر الماعز الشامي مقاومة للأمراض المنتشرة والمستوطنة , ويتحمل درجة حرارة عالية تصل 41ْ م وبرودة تصل إلى -6 ْ م .

- متوسط عمره 13  سنة ومدة الحمل حوالي 150 يوم .

- يحتوي لحم ذكور الماعز الشامي المخصبة على كمية أقل من الدهون مقارنة بلحم الغنم والعجلة، وإن الجدايا تساق للذبح بعمر 12-18 شهر وبوزن 40-50 كغ ونسبة تصافي الذبيحة 50 % إن الذكور تستجيب للتسمين بمعدل زيادة وزنية 160-190 غ/يوميًا.

شكل الماعز الشامي :

- ماعز واسع العينين ، بيضاء القزحية ” يدل ذلك على نقاوة الجسم وغزارة الحليب ”  ، والبؤبؤ كحلي ” دليل على نقاوة العرق”.

- اللون دبسي ( بني غامق مقارب للسواد ) بنسبة 98% والبعض رصاصي أو أبيض.

- ماعز كبيرة الجسم كثيفة الشعر، والضرع مميز وكبير مقارنة بسلالات الماعز الأخرى 

الوجه ذو أنف روماني يظهر من الجانبين بشكل محدب، والرأس مثلثي وذات جسم مرتفع طويل بشكل ملحوظ.

- الآذان طويلة متدلية على جانبي الوجه يبلغ طولها 30 سم، والرقبة طويلة تظهر في مقدمتها زوائد تدعى عنابات طولها بحدود (8 - 10 ) سم. 

- سلالة هادئة الطبع سلسة القيادة ، والإناث عديمة القرون وقد تظهر في الذكور وتكون ملتفة أحيانا ومتوسطة الطول والثخانة.

أسعار الماعز الشامي :

نظراً لمميزات شكل الماعز الشامي وإرتفاع إنتاجيته وخصوبته وقلة تكاليف تربيته؛ فإن أسعاره تفوقت بشكل كبير على أسعار سلالات الماعز الأخرى.

ويتراوح سعر الحيوان بين 3000 -5000 دولاراً أمريكياً، وقد يتجاوز ذلك، وبسبب عروقه النادرة ؛ فإن مزادات علنية تقام لبيعه وتقام أيضاً مهرجانات لأجمل ماعز شامي.

أنواع الماعز الشامي :

يتغير الإسم حسب اللون فهناك سلالات:

✔️  الماوردية

✔️  الإسطنبولية

✔️  الشهباء

✔️  العجمية

✔️  النجمة

رعاية وتغذية الماعز الشامي :

يحتاج الماعز الشامي إلى بيئة هادئة ونظيفة وأعلاف وفيرة وخاصة الشعير أما الرعي يجب أن يكون أساسياً ولا يجب أن يقل عن 4 ساعات يوميا علما أنه يجب توفر الأعلاف الخضراء كعنصر أساسي في العليقة العلفية طوال العام .

وعليه فإنه ينصح بتقديم القمح والشعير في الربيع حتى أواخر آذار، ثم الفصة والذرة صيفاً.

هذا ولايجب إغفال تقديم البقوليات وتبن البقوليات لأن نسبة المواد النشوية فيها قليلة وبالتالي لا تؤدي لتكون الدهون تحت الجلد. كما تجدر الإشارة إلى أن الماعز العادية تلد أول مرة بعمر 1.5 – 2 سنة أما الجيدة التغذية فتلد بعمر سنة .

تزاوج الماعز الشامي الأصلي :

- إن فترة التناسل والتلقيح عند الماعز الشامي موسمية (تحدث خلال فترة محددة من السنة)، ويتم تقبل الفحل والتلقيح خلال شهري آب وأيلول وقد تمتد إلى تشرين الأول.

- تكون مدة حمل العنزة الشامية 150 يوم وإذا قلّت عن 145 يوم يموت المولود بعد الولادة بعدة ساعات، وبناء عليه فإن الولادات تكون خلال شهري كانون الثاني وشباط.

- فإن النضج الجنسي للإناث بعمر 6-7 أشهر والنضج الجنسي للذكور بعمر 7-9 أشهر، وطول دورة الشياع (الشبق) 21 يوم وطول فترة الشياع 48 ساعة .

- ينصح بعزل الفحول (التيوس) عن الإناث لمدة 3 أشهر قبل حلول موسم التزاوج لضمان خصوبة عالية.

- كما ينصح بتلقيح القطيع ضد التسممات المعوية والطفيليلات الداخلية مع إعطاء وجبة غنية بالطاقة لمدة إسبوعين قبل التزاوج وتدوم هذه الوجبة خلال موسم التزاوج .

مدة حمل الماعز الشامي :

تقسم فترة حمل العنزة الشامية إلى:

الفترة الأولى : وهي الثلاث أشهر الأولى من الحمل ويكتفى فيها بإعطاء الأمهات الحوامل أعلاف صيانة فقط .

الفترة الثانية : وهي الثلث الأخير من الحمل فيجب إضافة عليقة غنية بالطاقة والبروتين , إضافة لتلقيح الماعز ضد التسممات الداخلية و الإسهال الحاد لتجنب ضرر المواليد بعد الولادة . 

بعد الولادة :

بعد الولادة يجب زيادة كمية الأعلاف وتقديم أعلاف خضراء إذا أمكن للعنزات من أجل زيادة الإدرار. وبالنسبة للمواليد الصغيرة يقدم لها علف غني بالبرسيم الجاف بعد 15 يوم من الولادة لتعويدها على العلف ويتم فطامها بعمر 3 أشهر أو عندما تصل ل 80% من وزن الأم. هذا وتلقح الصغار ضد التسممات الداخلية بعمر شهر ويكرر التلقيح بعد 21  يوم .

أمراض الماعز الشامي :

فيما يلي أهم الأمراض التي قد تصيب الماعز الشامي:

1. مرض السل الكاذب

سببه بكتيري ينتقل مع العلف الملوث ومن خلال خدوش وجروح الجلد , تظهر أورام وتقيحات أسفل الفكين والأذن وعلى الكتف.

وللوقاية منه تعطى الحيوانات لقاح السل الكاذب وتتبع أساليب النظافة الشاملة  وينصح بالتخلص من الحيوانات المصابة بالذبح. 

2. الحمى المالطية (البروسيلا)

وسببه بكتيري يسبب الإجهاض للعنزات العشار ويمكن أن ينتقل للإنسان الذي يتعاون مع الحيوانات المصابة , يتم التخلص من الحيوانات المصابة بالذبح .

3. الكلوة الرخوة

يصيب الصغار غير البالغة (الجديان) مسببه بكتيري في الأمعاء وقد يسبب نفوق 80-90% من الحيوانات المصابة , ويزداد عند التغيير المفاجئ للعليقة (العلف).

وتكون أعراضه على شكل ظهور تشنجات – عدم توازن الحيوان المصاب – انتفاخ وإسهال قبل نفوق الحيوان المصاب .

وللوقاية منه يجب التطهير والتحصين للحيوانات في المناطق الموبوئة (كوفاكسين8) ويكرر بعد 24 يوم ثم كل 6 أشهر خاصة في فترة نهاية الحمل حتى قبل الولادة ب 45 يوم .

4. القوباء

مرض فطري يكثر في المناطق الرطبة , تكون اعراضه على شكل بقعة من الشعر محاطة بدائرة خالية من الشعر وتتسع عند الإهمال.

وهو مرض معد وينتقل بالإحتكاك , ولعلاجه يزال الشعر من الاجزاء المصابة وتطهر المنطقة المصابة وتجفف ويتم مسحها بمضادات القراع ويكرر ذلك يوميا لأسبوعين حتى الشفاء الكامل .

5. النفاخ

وينتج عن التغذية على كميات كبيرة من الحبوب (ذرة – شعير) ويدعى بالنفاخ الغازي , أو يكون ناتج عن التغذية على كميات كبيرة من البقوليات (البرسيم) ويسمى بالنفاخ الرغوي.

ويمكن أن ينتج عن التغير المفاجئ للعليقة أو بسبب نقص عنصري المغنيزيوم والبوتاسيوم في العلف.

من أعراضه امتلاء  الكرش بالغازات (موجود على الجانب الأيسر) ورقاد الحيوان على الأرض عند أشتداد الحالة .

يعطى الحيوان مضادات نفاخ وزيوت ويدلك الكرش ويجبر الحيوان على المشي للتخلص من الغازات شرجيا أو فمويا ثم يعطى محلول  دافئ من كربونات الصوديوم.

وعندعدم استجابة الحيوان للعلاج يستخدم المبزل لإحداث ثقب صغير في الكرش والتخلص من الغازات.

 ما الذي يميّز الماعز الشامي؟

الماعز الشامي يعتبر من أفضل خمسة عروق ماعز عالمية منتجة للحليب والتوائم، وكان ينتشر قبل الثورة السورية بشكل كبير في الغوطة الشرقية بالقرب من دمشق.

ويتميز هذا العرق عن غيره بصفات خاصة، بحسب دراسات كثيرة، كسعة العينين وبياضهما، إلى جانب الحجم وتناسق الأعضاء، إضافة إلى اختلاف ألوانه، فالغالب هو اللون الدبسي (البني الغامق جدًا المقارب للسواد)، الذي يشكل 98% من لون الماعز.

وإذا اختلف اللون تتغير الأسماء، فهناك العجمية، والماوردية، والاسطنبولية، والشهباء، والصبحة أو النجمة.

كما يتميز الماعز الشامي بإنتاج الحليب وقدرته على الولادة في العام مرتين (كل خمسة أشهر)، في حال كانت البيئة الحاضنة له ملائمة، بحسب ما قاله مربّي الماعز حسن محمد لعنب بلدي في الغوطة الشرقية، والذي أكد أن الماعز بحاجة إلى بيئة هادئة ونظيفة، وتوافر الأعلاف وخاصة الشعير، الذي وصل سعر الكيلو منه إلى 500 ليرة سورية، كما تحتاج إلى طقس دافئ نوعًا ما.

الماعز الشامي مهدد بالانقراض :

الماعز الشامي سلالة نادرة مهددة بالانقراض، و أصبح قليلًا إلى درجة كبيرة، وخاصة العروق النادرة منه ويتشبت مربو هذه النوعية من الماعز بإيجاد حلول سريعة للحفاظ على هذه السلالة، والاتفاق مع جهات معيّنة لحمايتها، وتطويرها للحفاظ عليها واستمرار بقائها.