سلالة بقر سانتا غيرتروديس ومميزاته، مواصفاته، وخصائصه الانتاجية ؟

 ما هو بقر سانتا غيرتروديس؟

 سلالة سانتا غيرتروديس تمّ تطويرها، لتنمو وتزدهر، وتكتسب وزنًا على الأعشاب المحلية في جنوب تكساس، ويتميز سانتا غيرتروديس باللون الأحم. تمت تربيتها في الولايات المتحدة و تجمع مواصفات طبيعية ورثتها ماشية هذا الصنف تتمثل في القدرة على التحمل و زيادة الوزن بسرعة وكبيرة والقدرة على التكيف مع الظروف المناخية المختلفة ومقاومة للأمراض.

أصل سلالة بقر سانتا غيرتروديس:

أسست سلالة بقر سانتا غيرتروديس على يد السيد ريتشارد كينج لأول مرة، وبدأت الجهود الأولى لتطوير انتاج السلالة في عام 1910م، وكان ذلك عن طريق التهجين مع سلالات شورت هورن وهيرفورد مع البراهمان. وبعد عدة عمليات التهجين أظهر مزيج السلالة الواعد، وتوجهت المزرعة نحو تهجين البراهمان و شورت هورن كمزيج مثالي من السلالتين.

وخلال عام 1920م تم إنتاج عجول بارزة ذات لون أحمر مميز، وجسم استثنائي عميق وعضلي، وكان (Monkey) هو العجل الذي ولد في (King Ranch) وهو الأكثر إثارة للإعجاب. وخلال عام 1923م تم استخدام العجول في تربية قطيع من البقر الحمراء (شورتهرون والبراهمان )، وكان نسله من الأبقار المتفوقة التي تكيفت جيدًا مع البيئة القاسية التي نشأت فيها.

وبحلول عام 1940م تم تطوير قطيع كبير من هذه السلالة المحسنة في (King Ranch)، مع تكاثر الحيوانات بشكل جيد، وفي ذلك العام  اعترفت وزارة الزراعة الأمريكية بسانتا غيرتروديس باعتبارها سلالة نقية، واليوم يُشار إلى سانتا غيرتروديس على أنها سلالة لحوم البقر الأصلية في أمريكا، وتم تطويرها من أجل التكاثر، وعلى مر السنين تم تحسينها من أجل الربحية.

مواصفات سلالة سانتا غيرتروديس:

 لدى أبقار سانتا غيرتروديس معطف قصير مستقيم أملس، مع جلد فضفاض ذي لون أحمر، وهي سلالة قوية وذات عضلات جيدة، وتزن ثيران سانتا غيرتروديس الناضجة أكثر من 900 كغم، ويمكن أن يصل وزن بقرة سانتا البالغة إلى 750 كغم، وتتم مراقبة المكاسب اليومية للثيران من ثيران سانتا غيرتروديس، بانتظام وبمعدل يزيد عن 1.5 كغم في اليوم.

وتتكاثر الإناث التي تتمتع بظروف مناسبة في عمر 12-14 شهرًا، وتنجب عجولها الأولى عندما تبلغ من العمر عامين، ويعتبر سانتا غيرتروديس منتجًا أعلى من المتوسط ​​للحليب، وبسبب هذا الإنتاج الكثيف للحليب، ستفطم أيضًا عجلًا مميز بأثقل وزن. ويمكن أن تظل الأنثى في الإنتاج بعد ميلادها الثاني عشر، وقد تبقى في قطيع التكاثر لمدة 18 عامًا، وتتمتع ثيران سانتا بقدرة رائعة على البحث والرعي والمشي مسافات، مما يعني أنها يمكن أن تنمو وتزدهر حتى في ظل أقسى الظروف، ويُشار إليها على أنها أمهات نشطة للغاية ورياضية.

مميزات سلالة سانتا غيرتروديس:

تتميز سلالة بقر سانتا غيرتروديس بالعديد من المزايا:

- منها زيادة الوزن اليومية بشكل كبير ، حتى في المناخات الحارة مع اتباع نظام غذائي عالي الجودة ؛

- تتميز بجلد سميك يحمي الحيوانات من الصقيع ؛

- وجود الغدد العرقية التي تؤدي وظيفة التنظيم الحراري وتمنع ارتفاع درجة الحرارة في الشمس ؛

- تتميز بغريزة الأمومة في الإناث.

- لا توجد مشاكل أثناء الولادة.

- تتحمل نقص المناعة والوفيات والأمراض .

- تنتج ماشية سانتا جيرترودا لحومًا عالية الجودة بنسبة دهون 20٪ ومذاق مميز.

الفروق الدقيقة في التكاثر:

تعد ولادة أبقار سانتا جيرترود سهلة ونادراً ما تتطلب إجراءات طبية بمشاركة طبيب بيطري. ويحدث النضج الجنسي في شهرها 18 ، مع الولادة الأولى عند 30 شهرًا، يتغذى العجل على حليب الأم ، ولكن من شهرين يمكن إطعامه بالقش.

تغذية سلالة بقر سانتا غيرتروديس:

يسمح رعي الأبقار على مساحات كبيرة للأبقار بالعثور على مجموعة متنوعة من الحشائش الخشنة. إذا لم يكن هناك ما يكفي من الأعشاب ، يمكن إضافة التبن مع الشعير إلى النظام الغذائي ؛ في فصل الشتاء ، تستخدم سانتا غيرتروديس كلأ المجفف تتكون القائمة من:

سيلاج الذرة؛

نخالة؛

 الشعير.

البقوليات والحبوب؛

صب السكر؛

الفوسفات.

الماشية من هذا الصنف لا تحتاج إلى الكثير من الماء ، ولكن يجب أن تكون موجودة بالقرب من المشارب ، نظيفة وطازجة. في الربيع.

سانتا جيرترودا هي سلالة لحوم ممتازة أصبح المزارعون في العديد من البلدان يحبونها. عائد ذبح الأبقار 70٪ ، اللحوم ذات جودة ممتازة ، مع نسبة منخفضة من الدهون. السمة المميزة للسلالة هي تواضعها في الظروف الجوية. يمكن للأبقار أن تعيش وتتغذى حتى في المراعي الفقيرة ، وهو أمر مهم للمناطق التي بها القليل من النباتات الطازجة.

وسلالة سانتا غيرتروديس قابلة للتكيف مع معظم المناخات والبيئات والتضاريس، وأثبتت تركيبتها المكونة من (Brahman ،Shorthorn) أنها مثالية في معظم البيئات المتنوعة حول العالم، ويعمل جلدها السميك كعازل للبرودة، وحاجز أمام الحشرات والطفيليات. ويساعد وجود الغدد العرقية في جلدها الفضفاض أيضًا على تقليص الحرارة في البيئات الدافئة، وتعتبر سانتا غيرتروديس شديدة المقاومة للأمراض، وستظل تتمتع بصحة جيدة في حظائر التسمين والبيئات المحصورة، وماشية سانتا غيرتروديس هي حيوانات شديدة التحمل، وتقطع مسافات طويلة بحثًا عن الكلا أو الماء.