كيفية زراعة البقدونس في المنزل

 تعتبر زراعة البقدونس من المحاصيل التي يمكن زراعتها في المزرعة التقليدية أو في المنزل. والبقدونس نبات عطري استخدمه اليونانيون والرومان كمحسن للطعام وتزيينه. ويوجد منها نوعان من الكزبرة مجعدة الأوراق تتميز بطعمها العطري وأوراقها الرقيقة والمزخرفة، وهي أفضل الأصناف للزينة. وله نكهة وملمس أقوى من البقدونس المجعد، وأوراقه عريضة ومسننة.

كيفية زراعة البقدونس :

تحتاج زراعة البقدونس إلى تربة قليلة الملوحة وجيدة التهوية، وأفضل تربة لزراعة البقدونس هي اللوس حيث يجب حرثها عمودياً مرتين وإضافة الأسمدة الكيماوية والأسمدة البلدية ثم نشر البذور. وري الأرض، ثم إزالة الأعشاب الضارة باليد أو معزقة، وتسميد مرة واحدة. هناك طريقة أخرى وهي استخدام سماد كبريتات الأمونيوم مع الري اليومي المعتدل، أي بدون سقي مركز. وتعتبر عملية زراعة البقدونس بسيطة وممكنة.

فترة زراعة البقدونس :

وفيما يتعلق بتوقيت زراعتها وجدنا أن البقدونس تزرع في أواخر الخريف أو أوائل الربيع، مما يجعل فترات زراعة البقدونس متنوعة ومختلفة، وتحتاج إلى ضوء الشمس ودرجات الحرارة المعتدلة. كما تنقسم زراعة البقدونس إلى ثلاث مراحل: فبراير ومارس وأبريل، وقبل زراعة البقدونس يجب نقع بذوره في الماء الدافئ لمدة أربع وعشرين ساعة لأن البقدونس نبات بطيء النمو.

زراعة وحصاد البقدونس:

عند زراعة البقدونس يجب حصاده قبل التزهير، وعندما ينمو النبات إلى ارتفاع خمسة عشر سنتيمتراً يجب حصاده في الصباح الباكر لأنه زيتي جداً، ويجب حصاده عند زراعته لأول مرة، ويبدأ بعد شهرين. ومن ثم الحصاد لمدة ستة أشهر متتالية.

لكي تفهم كيفية زراعة البقدونس في المنزل، يجب أن تكون على دراية بالمواصفات الخاصة لزراعة البقدونس، مثل:

أفضل موسم: يعتبر فصل الربيع هو الموسم المناسب لزراعة البقدونس.

اختر الأصيص المناسب: يجب أن تحتوي الأصيص على فتحات تصريف جيدة، وأن تزرع على مسافة 1:2 بوصة تقريبًا بين كل نبات، وأن يكون عمقها حوالي ربع بوصة.

وضع البذور في التربة: ضع البذور في التربة عند زراعة البقدونس، ولكنها بطيئة النمو وقد تستغرق أسابيع، لذا يمكنك وضعها في الثلاجة لتبرد أولاً، ثم نقعها في ماء دافئ قبل زراعتها. التربة رطبة، جيدة الصرف.

 نمو النبات: قد يتطلب كل نبات من 1 إلى 2 قدم من النمو.

ضوء الشمس: الضوء الطبيعي هو أحد أهم العوامل في زراعة البقدونس، لذلك نريد التأكد من أننا نحصل على الكمية المناسبة من ضوء الشمس خلال النهار.

تقليم النبات: إذا رأينا أوراق البقدونس تنمو في مجموعات، قم بإزالة الإضافات عند زراعة البقدونس.

حصاد البقدونس :

يمكن حصاد البقدونس على مدار العام، خاصة في المناخات الباردة أو عند زراعته داخل المنزل خلال فصل الشتاء، احصد عندما تبدأ الأوراق في الالتفاف، تأكد من الحصاد في وقت مبكر من اليوم، في الصباح، للحصول على أفضل نكهة، استخدم طازجًا أو طازجًا. قم بتجميدها أو تجفيفها لاستخدامها لاحقًا.