كيفية البدء في مشروع تسمين العجول | نصائح وارشادات هامة

 يعتبر مشروع تسمين العجول من أبرز المشاريع الفلاحية المدرة للدخل التي تحقق أرباح خيالية ولا تحتاج الى راس مال كبير فمشروع تربية العجول من المشاريع ذات الفائدة والمنفعة الاقتصادية الهائلة التي تعود على الاقتصاد والمجتمع حيث أن اللحوم من السلع التي لا ينخفض الطلب عليها، بل يزداد الطلب عليها يوم بعد يوم. لذا سنتطرق في هذه المقالة لاهم الخطوات والنصائح التي يجب على كل معني في هذا المشروع العمل بها :

إختيار سلالة عجول التسمين :

بداية يجب اختيار عجول من سلالة متخصصة في انتاج اللحوم وتستجيب للتسمين بسرعة, فهي تؤثر على معدل التسمين بصورة كبيرة جداً، هناك عدد كبير من السلالات لكن الكثير لا تستجيب لعملية التسمين وهي غالباً سلالات موجهة لإنتاج الحليب.

من بين السلالات ذات معدل نمو كبير نجد كل من : الأزرق البلجيكي، سلالة الليموزين ولوبراك ,وسلالة الشارلي وبيمونتيز الايطالي, وسلالة الانجيس وسلالة هيرفورد كما يمكن الاعتماد على عجول محلية مهجنة مع هذه السلالات المستوردة أوعلى عجول محلية اذا لم يستطيع المربي الحصول علىها يمكن تسمينها وبيعها بعد ذلك بثمن جيد.

 مواصفات عجول التسمين :

من أجل تحقيق نمو سريع في مشروع تسمين العجول يجب الحرص على توفر بعض المواصفات الضرورية في عجول التسمين :

– اختيار العمر المناسب للتسمين فالعجول المناسبة لهذا المشروع يجب أن تكون قد بلغت 6 أشهر اذا رغبنا في التسمين السريع والجيد, لان العجول ذات عمر أقل من 6 أشهر تحتاج الى بروتينات أكثر بسبب احتياجات النمو الطبيعية المستمرة للحيوان.  ويجب أن نوقف التسمين عند الحد الذي يبدأ فيه تكوين الدهن لان التسمين يكون مكلفاٌ وغير اقتصادي, فالعجول كلما تقدمت في السن قل تكوين الماء بها وبالتالي يقل تكوين اللحم ويزداد تكوين الدهن.

– اختيار العجول طويلة الجسم وعميقة البدن وواسعة الأضلاع وأن يكون لها أرجل قوية .

– يجب تفادي العجول المصابة بالأمراض المعدية وغير المعدية، و أعينها براقة ولامعة والأجزاء ومنتظمة.

– يجب فحص الجلد وأن لايكون به آفات أو عليه طفيليات خارجية

العناية بالحالة الصحية لعجول التسمين :

من أهم الأمور الواجب توفرها والإهتمام بها في مشروع تسمين العجول هو الرعاية الصحية ، لأن الحالة الصحية للعجول تؤثر على نموها خلال مرحلة التسمين، إذا أن  العجول المريضة لا تأكل أو يكون عندها نقص في الشهية وبالتالي لا تسمن جيداً، ولا تنمو بصورة جيدة.

من الضروري أن يكون كل عجول نشيط، وألا يكون مصاب بالحبوب القيحية، أو بالكحة أو بالطفيليات الداخلية أو الخارجية، كما يجب التأكد من خلوه من الجروح الظاهرة والكسور في القرنين، والتأكد من سلامة الحيوان من العرج أثناء الشراء، أما بعد عملية الشراء وخلال السير العام للمشروع يجب اتخاذ مجموعة من الاجراء والتدابير الوقائية مثل :

– العلاج ضد التسممات الداخلية والطفيليات الداخلية والخارجية مباشرة بعد عملية شراء العجول. 

– تزويد العجول الوافدة بالفيتامينات والأملاح مباشرة بعد الشراء.

–  إستعمال الفيتامينات  قبل شهر من نهاية التسمين أو في حالة النقص في الشهية.

مكان التسمين العجول :

يتطلب مشروع تسمين العجول مكان مناسب للتسمين، ومن المهم أن تكون المساحة مناسبة وكافية لتحرك العجول بسهولة تامة، وكذلك لتسهيل عملية تقديم الأعلاف والماء والتنظيف. بلإضافة إلى تجهيز الحظيره بحواجز حديدية بين العجول.

– يجب توفيرحوض للشرب أو مساقى أوتوماتيكية لكل عجل بشكل دائم .

 – يجب توفير تهوية جيدة فى الحظيرة وذلك لتفادي الأمراض التنفسية لدى العجول.

 – يجب توفير الاضاءة اللازمة والكافية لتشجيع العجول على استهلاك الاعلاف بشكل جيد.

تقديم الأعلاف لتسمين العجول :

يعتمد مشروع تسمين العجول اعتماداً كلياً على تقديم الوجبة الغذائية المتوازنة تزودها بالطّاقة، والبروتينات، والمعادن، والفيتامينات، والماء، ويمكن إطعام العجول على الأنواع التالية من الأعلاف:

الأعلاف الخشنة: تُعرّف الأعلاف الخشنة بالفوراج أو الكلأ، ويجب الحرص على اختيار الأنواع الجيدة منها، ومن أنواعها تبن الحصاد، وتبن الخرطال، والبرسيم.

 الأعلاف المركزّة والمركبة: يوجد نوعان من الأعلاف المركزة؛ الأعلاف الغنية بالبروتين، مثال: الفول، والجلبانة، والصّويا، والأعلاف الغنية بالطاقة، مثال الشّعير، والذّرة، و يتم تقديم الأعلاف المركزة للعجول اعتماداً على وزنها الفعلي؛ إذ أن العجول الصغيرة تحتاج إلى الأعلاف البروتينيّة أكثر من العجول الكبيرة، حيث يبدأ المزارع في تقديم أعلاف مكونة من 35% أعلاف بروتينيّة، و62% من أعلاف طاقية، بالإضافة إلى 3% من الأملاح المعدنيّة والفيتامينات، ثم يبدأ بعد ذلك بتقليل نسبة البروتينات مقارنة مع الطّاقة قبل انتهاء مدة تسمين العجول بحوالي 20 يوماً تقريبا، كما يجب الحرص على تقديم المكملات الفيتامينية والماء.

أوزان عجول التسمين :

خلال مرحلة تسمين العجول من الواجب قياس الوزن الدورى للعجول ويكفى القيام بهذه العملية مرة كل شهر وذلك للاسباب الآتية :

- ادارة ومتابعة العجول شهريا ومعرفة نسبة النمو اليومى لكل منها.

- حساب المقررات الغذائية وكميات العلف المقدرة للعجول.

- يجب الانتباه للحالات المريضة من العجول والتى قد يتبين احد اعراضها نقص في الوزن.

- مراقبة مدى استجابة العجول المريضة للعلاج مع متابعة حساب التغير الطارئ على اوزانها.

 مقومات صاحب مشروع التسمين :

– نجاح مشروع تسمين العجول يتطلب الاجتهاد والصبر والثقة بين الشركاء( في حالة ما إذا كان هناك شركاء) أو بين صاحب المشروع والعاملين .