الكانولا في زيادة انتاج الالبان لدى ابقار الحلوب

تستمر وجبة الكانولا في تغذية الأبقار الحلوب في العديد من البلدان. يتم تغذية هذا المكون عالي البروتين أيضًا للماشية الأخرى ، بما في ذلك أنواع تربية الأحياء المائية. على سبيل المثال ، في أستراليا ، يتم الآن إطعام وجبة الكانولا للأسماك والأبقار الحلوب والدواجن والعجول في مزارع التسمين.

... تتمتع صناعة الأعلاف بقدرة تنافسية شديدة في تصدير وجبة الكانولا إلى أبقار انتاج الحليب، بكمية صغيرة تأتي من الصين وكوريا الجنوبية وإندونيسيا وفيتنام.

أوضح دنكان رولاند ، المدير التنفيذي لمجلس مصنعي الأعلاف الأسترالي ، أن استخدامه على نطاق واسع في صناعة الألبان الأسترالية يعتمد على عدة عوامل. قال: "هذا هو واحد من عدد قليل من مساحيق البروتين المنتجة محليًا والتي يتم توفيرها بكميات كبيرة لمنتجي الثروة الحيوانية الأسترالية. في الوقت نفسه ، أشار رولاند: "تتمتع صناعة الأعلاف الأسترالية بقدرة تنافسية عالية في تصدير مسحوق بذور اللفت إلى أبقار الألبان النيوزيلندية. إنها تأتي من الصين. تمتلك كوريا الجنوبية وإندونيسيا وفيتنام واردات صغيرة نسبيًا. بسبب مشكلات الأسعار ، وجدنا صعوبة في التنافس مع هذه البلدان الأربعة في السوق المفتوحة ". وأضاف رولاند أن العديد من بذور الكانولا الأسترالية تذهب إلى أوروبا لإنتاج وقود الديزل الحيوي ، وهذا يدفع تكاليف الإنتاج المستدامة المعتمدة. في أوروبا ، تُستخدم وجبة بذور اللفت بشكل أكثر شيوعًا من وجبة بذور اللفت في حصص الحليب ، ولكنها تأتي بذور اللفت ، لذا فإن جودتها تشبه بذور اللفت التقليدية أكثر من بذور اللفت. لا يمكن لاتحاد مصنعي الأعلاف الأوروبيين تقديم المزيد من التعليقات لأنهم يتعاملون حاليًا مع قضايا صحية.

قال بريتاني ديك ، أحد كبار المديرين في مجلس الكانولا: "ما وجدناه ، والذي يتوافق مع مشاريع بحثية أخرى ، هو أنه عندما تطعم أبقار الألبان وجبة الكانولا ، يزداد إنتاج الحليب ، وكذلك جودة الحليب أيضًا". وقد لوحظ ذلك في هذه الدراسة. وما لاحظناه أيضًا هو أن ... انخفضت انبعاثات الميثان مع زيادة كمية وجبة الكانولا في النظام الغذائي. "

ذكر بيان صحفي صادر عن مجلس الكانولا الكندي أن الوجبات الغذائية للماشية تتكون من 52 في المائة من العلف و 48 في المائة من المركز ، متوازنة مع 16 في المائة من البروتين الخام. بالنسبة لوجبة الكانولا ، تم تغذية الماشية بثمانية أو 16 أو 24 في المائة من وجبات الكانولا في حصصهم الغذائية.

قال ديك: "لا يوجد نوع من الرقم السحري لمقدار وجبة الكانولا التي يجب تضمينها في النظام الغذائي، أو بالتأكيد لا يوجد سبب لتقييد كمية وجبة الكانولا في نظام غذائي لمنتجات الألبان بناءً على نتائج الأداء التي نراها". "لذا فإن الأبقار تبلي بلاءً حسنًا وتستمر ، وفي الحقيقة ، شوهدت أفضل النتائج على هذا المستوى العالي جدًا."

قال غابرييل دي أوليفيرا ريبيرو، استاذ في جامعة ساسكاتشوان في قسم علوم الحيوان والدواجن ، إن وجبة الكانولا تحتوي على نسبة دهون أعلى من وجبة فول الصويا ، مما يؤدي إلى انخفاض انبعاثات الميثان.

وعزا كمية الطعام التي يتم تناولها إلى زيادة إنتاج الحليب.

وقال: "بالنسبة للأبقار الحلوب ، نريد دائمًا أن نجعلها تأكل بقدر ما تستطيع لأن تناول المادة الجافة يرتبط ارتباطًا وثيقًا بإنتاج الحليب".

قال دي أوليفيرا ريبيرو إن إطعام الماشية بكميات عالية من وجبة الكانولا ليس مصدر قلق.

قال دي أوليفيرا ريبيرو: "إذا كانوا يتغذون بشكل مفرط على البروتينات ، فسيكون ذلك مصدر قلق". "ولكن عندما ننظر إلى وجباتهم الغذائية ، نجد أن محتوى البروتين في نظامهم الغذائي يقع حقًا في النطاق الذي نريده."

وقال تقرير مجلس الكانولا إن إنتاج الحليب ارتفع باطراد على نحو خطي عندما تم تغذية الماشية بحصص تحتوي على ثمانية و 16 و 24 في المائة من مسحوق الكانولا.

كان العكس صحيحًا بالنسبة لانبعاثات غاز الميثان.

وقال "لذلك كان المدخول يتزايد وتحسن الإنتاج الجديد وانخفض الميثان بشكل خطي". "سيكون من المثير للاهتمام الحصول على مستويات أعلى (من وجبات الكانولا في حصص) أكثر من ذلك ، للتحقق من المكان الذي توقف فيه ذلك."

قال Dyck إنها خطوة في الاتجاه الصحيح لصناعة الألبان ، والتي غالبًا ما تخضع للتدقيق من المستهلكين.

قال Dyck: "صناعة الألبان مبتكرة حقًا ، وتقوم دائمًا بالكثير لمحاولة التأكد من أنها فعالة ومستدامة ، وأعتقد أن هذا صحيح حقًا".

قال دي أوليفيرا ريبيرو إنه يمكن أن يرى منتجي ماشية الألبان يتبنون نتائج هذه الدراسة في حصص أبقارهم الحلوب.

عادة ما تكون وجبة الكانولا متاحة أكثر هنا. وعادة ما تكون وجبة فول الصويا منتجًا مكلفًا للغاية ، وعادة ما يتعين على (المنتجين) إحضار ذلك من مسافات بعيدة.

"بمعرفة ذلك ، يمكنك استخدام منتج  متوفر محليًا يمكنها تحسين إنتاج الحليب ، وهو أمر جيد للمنتج ، ولكنه يقلل أيضًا من إنتاج الميثان ويكون مفيدًا للبيئة في نفس الوقت."